野莓麵包布丁
若在廚房料理台上看到白吐司，那麼，今晚甜點毫無疑問就是野莓麵包布丁囉！不需要花費很多時間和精力，就能作為一餐完美的句點。
4人份 l 準備時間：5分鐘 l 總烹調時間：30分鐘
2片白吐司 / 2大匙藍莓 / 1大匙防潮糖粉 / 1顆雞蛋 / 60毫升牛奶 / 1/2大匙二砂糖 / 1大匙楓糖 / 適量奶油 / 適量麵粉
作法：
- 在迷你方鍋內側塗上薄薄一層奶油，再撒一些過篩的麵粉防沾黏，烤箱預熱至175度，備用。
- 白吐司切成正方塊狀(約2cm大小)，備用。將雞蛋、牛奶、砂糖及奶油混合拌勻。
- 承接上個步驟，將拌好的蛋液淋在吐司丁上，用湯匙輕輕翻動讓吐司充分沾附蛋液，靜置5分鐘。
- 將浸泡完成的吐司丁分成6等分，以推疊方式放入迷你方鍋，不需壓緊。放入預熱好的烤箱烘烤18-20分鐘。
- 從烤箱取出後，撒上糖霜，即可上桌。
